我們都聽過花青素，他對我們身體有很大的好處，因為它強大的抗氧化功能，它是植物的保護劑，也是染料，不同的植物有著不同的顏色，但是你知道嗎？花青素事實上是很多東西的總稱哦！所有不同花青素有著相同的基本骨架，如圖，但是有著不同顏色和功能，這裡列出來各種不同的花青素，您也可以點擊它們進去看看他們到底是什麼，什麼顏色，還有在哪邊可以找得到它的踪跡哦～