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中秋節吃的中式葡萄柚真的像人家說的會和藥物交互作用嗎？

葡萄柚含有一種東西叫做Bergamottin，香檸檬素，很常造成藥物交互作用，它最早是在香檸檬裡面找到的，但是我們華人中秋節吃的柚子是屬於Chinese pomelo，和西洋葡萄柚（grapefruit）是不一樣的哦，華人柚子中含有的香檸檬素通常比較低，大部分不會真的去影響到西藥的代謝！
我們都知道肝臟的功能就是解毒，含有很多種解毒酵素，其中有一種就叫做CYP3A4，它是肝臟裡面非常核心的解毒酵素，負責代謝絕大部分的藥物，但是上頭提到的香檸檬素就是會降低CYP3A4的效率，造成藥物代謝變慢，使得藥物的作用增強！但是當然，柚子還是有分成很多品種，還是有些含有的香檸檬素比較高的，可能就不能和藥物一起吃
基本上一杯200ml的葡萄柚汁就足以造成問題了哦～所以真的要非常注意！！
整體概念就是：
葡萄柚 》香檸檬素》肝臟解毒酵素變弱》血中藥物濃度增加》藥物副作用

香檸檬素會減弱我們肝臟的解毒酵素

香檸檬素 Bergamottin

如果你有在吃慢性疾病的藥物的話，藥師都會和你說，如果你吃這些藥物，你不能吃一些水果，尤其是葡萄柚，就是因為這個，當然，台灣國人沒有那麼常吃葡萄柚啦，在國外很多人早上起來就是喝一大杯葡萄柚汁，那就很影響哦，尤其是一些在吃降血脂的藥物，那就有危險性了，或者你在吃精神用藥，這樣的話，會使使用者暈眩造成跌倒甚至車禍！！

至於香檸檬素怎麼抑制我們肝臟解毒酵素的呢？

我們看一下這個動畫，那個彩色一坨就是我們肝臟解毒酵素，而那個動來動去的就是香檸檬素，它在身體裡面會“綁”到我們的肝臟酵素，使它 “變形” ，而這樣的變形會使這些肝臟解毒酵素失去原本的活性，而導致代謝功能減低！

香檸檬素會造成藥物過量的問題